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有一次，跟投资人李丰吃饭，他问了我一个问题：你有没有发现，这两年餐饮业突然出现很多明星公司，能拿到大资本的投资，餐馆也开始上市了。这是为啥？我说，这不就是个大趋势吗？是不是因为中央厨房、餐饮标准化这些建设开花结果？是不是因为中国的城市化、消费升级了？
天骄航空由内蒙古自治区人民政府委托内蒙古交通投资（集团）有限责任公司出资组建，2018年3月30日经中国民用航空局批准筹建，以呼和浩特白塔国际机场为主运营基地，5年内机队规模将达到25架。ARJ21飞机显著的高寒、高原性能，能够适应我国中西部机场起降条件和复杂航路越障要求，与内蒙古航空市场高度契合。
正是因为移动支付带来的红利，餐饮业也可以资本化，也可以上市了。你看，刚才我们说的城市化、中央厨房、消费升级这三个因素，就在餐饮业里，它们是人人看得到的大趋势。而移动支付呢？虽然它很大，但因为它不发生在我的行业里，我觉得它与我无关，容易被我忽略，但它对我的影响和改造是巨大的。它是其他人的大趋势，但却是我的小趋势。
现在我们来算一笔账，都说王兴、美团这种巨无霸把握住了趋势，没错，美团市值从40亿美元到3、400亿美元，增长到原来的10倍，大飞跃吧？但我们忘了给汪国玉的生意算一笔账，他借助别人的大趋势，作为自己的小趋势，流水5年翻了10倍，不也是一个大飞跃吗？你怎么就只看到王兴的10倍，没看到汪国玉的10倍？
家家悦改造后的门店营业面积仅为原沃尔玛的三分之一，大大缩减了百货与休闲食品的占比，却增加了生鲜的销售面积。该公司副总经理丁明波表示，作为区域零售商，家家悦与全国性零售企业相比，优势在于生鲜自营、基地直采、厂家直供的供应链和统一、及时配送的立体物流网络。他强调，“零售业最终要服务顾客，要研究基本的消费需求。这句话说的容易做到难。”
